Laksa Sedak!

Hai adik2 (idongtembang)..
Adik2 pose dok? Bguih...cmtu la..Hari ni hari ke bapa kita posa adik2? dok ingt dah akak ni..kira la sndri noh...Ok rini kita main masok2..Tajuk masakan kita pd hari yg mulia ini ialah

"LAKSA"

Tanpa buang masa moh kita tgok bahan2 utama..

PERIOK..ni la bahan utama, jgn beso sngt nti smpai akhir taon kuah dok abis2 g,
tp jgn kecik sngt sat g org yg nk mkn tu kena cmpo ayo pili pulak...
Ambik hok sedang2 je adik2 tau..

BAHAN-BAHAN

1-Ikan Sardin
(Kalo nk kuah pekat amik dlm 10 eko hok beso, kalo nk cayo2 amik dlm 6 eko, ikot tekak adik2 la..)
2-Asam Keping : 3 keping
3-Bawang Besar : 3 biji
4-Belacan
5-Daun Kesom
6-Cili Kering
7-Garam

HAWAS-HAWAS

1-Timun
2-Bawang Besar
3-Cili Burong/Cili Merah
4-Salad
(Dipotong halus2 ye adik2..)

CARA-CARA

Hati2 tau adik2..eee risonye..

Rebus laksa & tos ayo dia..

Boh periuk atas dapo dulu nnti senang nak tuang..ok buleh mula..sedia2..hati2 tau adik2..

1-Rebus ikan sardin dulu, jgn lupa boh asam keping dlm 2 keping, xnk bagi hanyir.

2-Bila ikan dh siap rebus, ambil air rebusan ikan td tuang dlm periuk..tapis dulu..

3-Asingkan isi ikan dgn tulang tadi, ingt sume kt ikan tu bguna, jgn dok buang pulak..

4-Dh siap asing, blender isi ikan td dgn air, mase boh air agk2 le, jgn byk sngt. Ulang proses memblender smpai abis..tuang msok dlm periok. Tulang2 ikan td blender jugak, bila dh siap blender sblum tuang dlm periuk tapis dlu.. nama pon tulang, sat g ade yg mati cekik tulang.

5-Ok dh settle bab ikan..

6-Blender cili kering + belacan. Belacan ni cmne nk sukat t adik2 tya mak/abah adik2... Kalo akak la kan, akak sukat guna ibu jari smpai ke pangkal jari..smpai terdetik "weileeee byknye kang rompong idong akak tau" haa akak sukat gitu je..lpas siap tuang dlm periok..

7-Lepas tu amik bawang beso 3 biji td, boh ayo & blender jugak..Ayo jgn byk, agak2 dia pekat..lpas tu tuang dlm periok..

8-Lpas tu didih kuah tadi, sblum tu campak daun kesom & garam, garam pon agk2 gak jgn byk sngt kang sume darah tinggi & asam keping, asam keping kalo dia masam boh 2 je, sat g terlebih masam dok sedak..

9-Bila kuah dh menggelegak-legak, mknya dh mask la tu..Buleh la makan dh..Hok hawas-hawas tu nok mkn ngn laksa la..selamat mencube ye adik2..

SELAMAT MENCUBE ADIK2...

ADIK2, JOM KITA BELAJO MENGENALI GAMBO DI BAWOH :

Ni la IKAN SARDIN..dia hidop di lautan so adik2 jgn pasang niat nk p tangkap kt sungai pulok..misal kate kalo adik2 p menangkap umo 4 taon, smpai adik umo 40 taon pon belum tntu adik leh tangkap..ingt tu adik2..dia idop di lautan...bijak2..

ASAM KEPING/GELUGOR..mmg la rupa dia xsecantek Ayu Raudah, dan nama dia jugak bukn la Ayu Raudah, mmg gini la rupa dia..xpnah berubah..

Ce teka menatang ape ni? aloloooo bijoknye adik2..BAWANG MERAH/BESAR...pndai!

Lau ade soklan tya dlm UPSR ingt tau..konfem betoi..

Ape? cekelat? Adik2 ni nmpk sngt dok pnah masok dapo menolong ibu..tau melantak jeh..eeee ni BELACAN...adik2, adik2 tau x? psal belacan rumahtangga leh runtoh tau..awas!!

Adik2 yg dirahmati & dsyngi..ni bkn pokok bunga tau..xde bunga pon..

ni la POKOK DAUN KESUM..lau kt kg tau dak dia idop kt mne? kt limbah, kt situ la dia idop dgn subur..tau x limbah tu ape? hahhaa..gini2..adik2 harus suh ibu buat & mnikmatinye dulu lpas tu br adik2 gugel menatang ape limbah tu...sian adik2 ni bando sngt...

CILI KERING..semakin pandai adik2 ni..ni la bahan2 utama penyebab buasir..adik2 jgn kuat melantak cili, nti kang jubo keluo..haaa xtau2..

Setakat ini saja untuk kali ni, adik2 buleh beranso..udah petang, nti M.Chong cari..hahahha